Menù / MANZO e VITELLO
TARTARE Classica di Scottona
Naturalissima tartare di scottona condita semplicemente con olio Extravergine di oliva e sale.
Carpaccio Scottona G.V.
Prezzo al kg.
Vaschette di circa 200 gr.
Vaschette di circa 200 gr.
Costata senz'osso Scottona G.V.
Prezzo al kg.
Fettine di Scottona G.V.
Prezzo al kg.
Morbidissime di Scottona G.V. (fettine)
Prezzo al kg.
Scamone Scottona G.V. (fettine)
Prezzo al kg.
Spezzatino Scottona G.V. magro
Prezzo al kg.
Spezzatino di copertina Scottona G.V.
Prezzo al kg.
Spezzatino di vitello
Prezzo al kg.
Fettine di vitello
Prezzo al kg.
Braciole di vitello
Prezzo al kg.
'Capel del prete'
Prezzo al kg.
Lingua di manzo fresca
Prezzo al kg.
Lingua di manzo salmistrata
Prezzo al kg.
Polpa per brasato (copertina Scottona G.V.)
Prezzo al kg.
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